養鰻事業
鰻はアジア圏で食されており、養殖も中国を筆頭に数多くやっています。
乱獲により数が減っていることから絶滅危惧種の一歩手前まで来ています。
養殖の鰻は、6か月～8か月で食用の大きさに育てて出荷します。
出荷が終わる頃には次の鰻の幼魚を再度池に放出し育てて出荷するという事を繰り返します。
鰻の養殖では、同じ池で全ての鰻が同じように大きくなることはなくどうしても育ちきれない鰻が一定数出てしまいます。
その育たなかったウナギは今まで、資源保護の観点から川に放流されていました。
当社はその放流されていた鰻を安く買い取り、再度同じ年月をかけて最新の設備を使用して大きくすることが出来るようになりました。
鰻のSDGsです。
限られた資源を無駄にせず、少しでも安価でお届けできる様に工夫しています。
24時間365日、自動で水量・水質・溶存酸素量を監視し調整しています。
鰻が過ごしやすい環境を整え、廃棄・放流されるだけであった鰻をもう一度美味しい鰻に育てる為、日々浜名湖にある養殖場を稼働させています。
設置の条件は以下の通りになります。
- 設置場所から3ｍ以内に100Ｖ電源が必要
- 平らで安定したスペースの確保が可能
- 扉の開閉・商品補充が出来る様に前方80㎝以上のスペース確保が可能
- 転倒防止のアンカー固定、JIS据付基準を遵守が可能
- 店舗等、敷地内であれば届け出のみで可能
- 賃貸物件でも大家の許可があれば可能
冷凍自動販売機の設置をご希望の場合ご一報下さい
自販機設置のメリット
- 工場や会社の福利厚生でのご利用
- 空きスペースでの収益化（条件次第）
- 商業施設や道の駅、行楽地等で営業時間外収益確保
- 補充や管理の必要はありません。
自販機の設置費用・維持費
自販機本体・設置の費用は無料です。自販機は当社が保有・管理したままで、スペースと電気をご提供頂くシステムです。設置条件やご希望内容により個別対応となりますので、お気軽にご相談ください。
自販機商品の賞味期限や在庫管理
自販機内の在庫状況は遠隔で管理しています。補充タイミングは完売状態が長続きしない様に補充を行います。
冷凍自販機のデメリット
温め機能がないので、購入後直ぐにその場で食べられない。
業務用販売をご希望のお客様
業務用販売のメリット
- 温めるだけで提供可能なので調理経験が無い方でも対応可能。
- 必要な時・必要な分だけ温めるだけなので食品ロスが０になります。
- お米を炊く必要がない。炊いたお米のロスがなくなります。
- アレンジが容易で単価確保がし易い。
- 長期保存が可能。製造から6か月の賞味期限。
- コンパクトなので保存場所（冷凍庫）を大きく占有しない。
- 規定仕入れ量によって割引制度あり。
販売商品のご案内
おにぎりプレーン
鰻のタレだけのシンプルおにぎり鰻の苦手な方でも
安心してご賞味頂けます。
おにぎり並
小ぶりな鰻を添えたスタンダード商品です。
おにぎり上
並より鰻を少し大きくした人気商品です。
おにぎり特上
上の鰻が2倍になっています。
ご飯の量は全て100ｇとなります。
鰻 ：当社自社養殖100％国産浜名湖育ちを使用しています。
お米：厳選した国産米を使用しています。
タレ：みりん、醤油、氷砂糖、化学調味料不使用。
蒲焼商品の取り扱いも御座いますのでご入用の際はご相談下さい。
蒲焼は扱いやすい９０ｇカット品と１尾物での取り扱いが御座います。
焼き方は関西風で、蒸さずに焼いています。